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沙锅粉皮鱼头要怎么做好吃?沙锅粉皮鱼头要哪些材料?如何做沙锅粉皮鱼头

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沙锅粉皮鱼头要怎么做好吃?沙锅粉皮鱼头要哪些材料?如何做沙锅粉皮鱼头


        

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    2019-01-02 01:59:58
  • 沙锅粉皮鱼头详细制作步骤1. 将绿豆粉皮洗净,切成大一些的斜方片;2. 将鱼头去鳃洗净,用刀从中间剁为两块;3. 冬笋洗净,切片;4. 青蒜去皮,洗净,切段;5. 锅架火上,放油烧至七八成热,放入鱼头,将鱼头两面稍煎一下(不可煎得太老),见鱼头稍上色,即烹入料酒、酱油,放入葱段、姜片、蒜片,烧开撇去沫,烧两开,倒入沙锅内,加入鲜汤,架火上,盖上沙锅盖,旺火烧开后,放入绿豆粉皮,撒入盐,再烧五六分钟,下入味精拌匀,淋上香油,撒入青蒜段,连锅上桌食。

    钱***

    2019-01-02 01:59:58

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