为什么做出来的芡实糕没有糯？为什么做出来的芡实糕没有糯性爱问知识人

为什么做出来的芡实糕没有糯？

为什么做出来的芡实糕没有糯性

D***

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糯性的芡实糕的做法介绍
　　【原料】
　　鲜芡实1000克 糯米粉250克 白糖适量。压成团，蒸制而成。
　　【制作】
　　1.热加工：选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳
　　2.晾干，研粉，同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。
　　3.冷加工：先把芡实和糯米膨化粉碎放着待用，要吃的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀喜欢口味就加点干桂花压实夏天过10分钟左右就可以用刀切了。(冬天时间要久一点)

黄***

2018-09-26 20:58:19

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