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糖加入什么东西不易融化?

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糖加入什么东西不易融化?

在小时候吃的手艺人做的芝麻糖放在热的地方很容易化,为什么现在的糖吃起来很脆,而且在夏天也不易融化。请问是制作方法先进了?还是在制作过程中加入了某种添加剂?

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好评回答
  • 2006-02-18 15:52:07
    那肯定是储藏的方法更好了,芝麻糖放在空气当中还是一样会受潮的,只有放的时候尽量少让糖和空气接触才会第二次吃的时候还很脆的

    阳***

    2006-02-18 15:52:07

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