红茶是属于全发酵茶类，而在红茶的发酵工序上来说，是最为重要的一环，红茶的发酵，也称为红茶的“发汗”，而发酵最主要的目的就是让红茶茶叶中的多酚类物质在酶的促进下，产生氧化反应，让本来绿色的茶坯产生红变，通过完美的发酵，大大提升红茶茶叶的色香味，让一款红茶冲泡之后，更具醇厚的滋味。
为了适应更多人饮用红茶的需求，大批量生产红茶的时候，没办法像传统的手工制红茶一样，整个发酵的过程比较慢，但是利用现代科学技术发酵的红茶，品质同样是极好的，将揉捻好的红茶茶叶放在发酵框还有发酵车里面，或者是进入发酵室发酵，智能温控整个空间的湿度、温度以及氧气量，达到完美的红茶发酵效果，让一款红茶的品质更高。
红茶有多种不同的发酵方式，方式不同，自然原理也不同，最终制成的一款红茶的口感也会有所区别。
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问：我怎么可以调节我的心理我以前是一个工作很出色了男性，2003以后我的工作和生活就...
答：朋友你好！因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的，人人都会碰到！但要及时的调整自己的心态，及时从谷底向上爬！我觉得你应该多参加一些论坛，多参加一些活动和聚会，比...详情>>
问：月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答：迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷，再有夏天的时候坚持不用空调，捂汗虽然很苦，但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>
