怎么做酸辣猪肝?
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网络昙花 2024-04-17 17:57:19
操作方法
猪肝可以用新鲜的,也可以用经过腌制的,小编用的猪肝是用盐水住煮过的,把猪肝切片备用。
家里的酸萝卜拿两根出来切成丝,老酸萝卜是很开胃的,夏天如果不想吃东西可以做点酸菜增加食欲。
锅里倒入食用油,烧至八成热,炒菜的油温不宜过高,否则会产生有害物质。
把酸萝卜丝倒入锅中快速翻炒,这一步可以降低萝卜的酸,有些萝卜腌制时间长,吃起来特别酸,过油之后会好很多。
酸萝卜炒出香味后把切好的猪肝倒进锅里一起翻炒,如果萝卜足够咸可以不用放盐。
翻炒的过程中要掺一点水以防粘锅,并且可以使酸萝卜的香味融入到猪肝里面。
快要出锅之前撒入辣椒面,胡椒粉,孜然等调味料,稍微有一点辣度可以综合一下猪肝的腥味,提升鲜味。
翻炒均匀之后就可以出锅装盘啦,清热解毒的酸辣猪肝特别适合夏天,喜欢的朋友赶紧去做给家人尝尝吧!
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问:内脏脂肪指数标准是多少
答:
答:人体内脏脂肪含量的正常值男女有差异,男性10-20%,女性15—25%,身体各个脏器都有一定程度的脂肪围绕,在一定范围内是必需的,内脏脂肪比例过高会导致肥胖。通过腰围和臀围的比值可以反应内脏脂肪是否超标,最佳的腰围/臀围比值是0.85—0.95之间。通过这个简易办法可以判断身体内的脂肪比例是否超标,从而判断身体是否健康并指导体育锻炼。
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