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铜对人体有什么作用？

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陈***

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铜:铜是许多酶的组成部分，对结缔组织的形成具有重要作用。铜也是 骨骼健康生长所必需的矿物质之一，并有助于人体吸收食物中的铁。铜还是人体内的铁转化制造血红素时不可缺少的物质，所以缺乏铜的人大多会患有缺铁性贫
血。铜缺乏还会导致浮肿、骨骼疾病，并有可能引起风湿性关节炎。只要摄取足够
的动物内脏、未精制谷类、新鲜的绿叶蔬菜，一般不必担心体内缺铜。富含铜的食
物有:豆类、坚果、蘑菇、全麦、动物内脏、虾、贝类等。

浅***

2016-07-30 10:07:56

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