鲜豆腐切成小块（2厘米见方）再冻，是高明之举，极大缩短了食用解冻的时间。 室外气温-5度环境和冰箱的冷冻室（冰柜），都可以使鲜豆腐变成冻豆腐。 冻豆腐快速解冻：微波炉、开水泡。 冻豆腐怎么吃？烩肉、炖菜、火锅......。吸收汤汁是其最大的优点，当然，营养价值也是很不错的了。 60年代夏季想吃冻豆腐，只能是梦想。而今冰箱进入寻常百姓家，梦想成为了现实，让我们为美好的生活祝福吧！
把豆腐放在冰箱里
冻到起蜂窝就可以了 跟蕃茄一起炒,很好吃的
东北冬天很冷的，只要把豆腐放到窗外即可，一晚就可以冻好，在家里要吃也有个好办法，就是放在冰箱里，一天就可以了。
放冰箱里
我经常冻啦 把鲜豆腐先切成小块,再放到冰箱里面冻起来就行了 呵呵,很好吃了，而且有营养 吃的时候和白菜,肉一起炖,很香
冻豆腐做法 所谓冻豆腐，就是把新鲜的豆腐放冰箱里冻上。（我猜的） 做法也很简单: 冻豆腐化开之后, 切片. 锅放油, 放洗净的虾皮, 一点鸡精, 盐, 糖, 倒入豆腐, 翻炒一会儿, 等豆腐入味以后(冻豆腐很容易入味), 加葱花出锅. 冻豆腐很容易碎, 甚至比嫩豆腐还易碎.
小时候没有冰箱时是直接放在屋子外面冻的（东北），现在应该是放在冰箱就可以了。冻到结实了不会一下就碎了就好了。
新出来的豆腐切成小块,放在窗外冻起来就行,只要结成块即可.然后放在外面或冰箱里就行了.
放冷冻室里，一晚就行
把北豆腐切成两厘米见方的小块，放到冰箱里速冻，豆腐块冻硬了就可以了。
答：用双层屉蒸米饭时，上面放米饭下面放 豆渣一起蒸。米饭熟后端去上屉，把下屉的豆渣再蒸10分钟左右，然后端下来放在室温下。 加葱、油、姜、盐用小火炒到有香味。这样做...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
