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柠檬是碱性食物吗??

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柠檬是碱性食物吗??

柠檬是碱性食物吗??它吃起来好酸诶。。不知道是碱性的还是酸性的……额为帮帮忙吧……

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全部答案

    2018-10-20 01:36:07
  • 是碱性的 
    大部分的蔬菜类、水果类和部分饮料类、其他制品类食物、在八卦与阴阳五行合参中呈阴性即碱性,因而它们的食性应该呈凉性或寒性。亦有呈平性者(即比阴阳、比阳阴)。但是也有特例。比如,也有蔬菜类食物呈温性(如洋葱、生姜等),甚至呈热性(如蒜、辣椒等)。再如,水果类的食物有呈温性者(山楂、石榴,)、热性者(如桃子、樱桃等)。饮料和其他制品类有性平者(葡萄酒),性温者(咖啡)、性热者(食碱)等。
    这个是概念 而不是按照PH定义的 要说PH也是按照它完全烧后剩下的灰分的PH 从这方面也是碱性的 ~! 我是学食品科学与工程的研二学生 希望对你有帮助!

    吴***

    2018-10-20 01:36:07

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