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老表们谁帮忙回答一下!拌凉菜用生芝麻还是熟芝麻?
到底是生的还是熟的呀。用熟芝麻,炒过的芝麻更香、更容易吸取,而且中医里吃拌的芝麻对头发好! 还补肾呢。
当然是熟芝麻啦 如果你喂食芝麻的话就必须拿热油炝熟 凉菜放芝麻是去熟芝麻的香味 生芝麻的话就没任何味道 另外芝麻分黑白两种,食用以白芝麻为好。药用则以黑芝麻为好。
拌凉菜用生芝麻还是熟芝麻,这还有什么异议的,理所当然能用熟的芝麻来拌制凉菜,才可获得最佳的口感和较好的营养吸取。