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豆豉炒苦瓜的做法是什么?

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豆豉炒苦瓜的做法是什么?

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    2019-04-01 22:37:39
  • 制法:将苦瓜去子、瓤、蒂,洗 净,切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的 块,加入适量精盐拌匀,腌约10分钟, 放入沸水锅中焯一下,捞出,控净水。炒锅上中火,放油烧热,下红辣椒、豆豉,炒出香味,再放入苦瓜块煸炒几下,加入酱油、白糖、素鲜汤,中火烧沸,汤将尽时淋上麻油,装盘即成。

    高***

    2019-04-01 22:37:39

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