山东海参与大连海参怎么区分爱问知识人

山东海参与大连海参怎么区分

金*** | 2018-04-12 18:10:34

一般来讲大连辽参肉紧厚实、刺长、口感好，而山东鲁参肉壁较薄、刺较短、口感偏软。

仰*** | 2018-04-12 18:12:34 63 48 评论

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海参生活在不同的海域，体内积累的营养也不同。北方刺参生长海域水温低，生长速度较南方刺参慢，所以相同个头的刺参，北方产的营养价值更多。因此北方海参的价格也是要高于南方参。

F*** | 2018-04-12 18:11:34 63 48 评论

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我国南北海域都出产海参，但南北所处，品类不同。越往南，海参种类越多，越往北，海参品质越好。黄海与渤海出产的刺参，一直是烹饪界选的主要原料。

高*** | 2018-04-12 18:10:34 63 48 评论

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