桑葚(白)的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 81。8 能量(千卡) 50 能量(千焦) 209 蛋白质(克) 1。
8 脂肪(克) 0。3 碳水化合物(克)14。9 膳食纤维(克) 4。9 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1。2 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0。
02 核黄素(毫克) 0。06 尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 6。95 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 43 磷(毫克) 0 钾(毫克) 33 钠(毫克) 2 镁(毫克) 0 铁(毫克) 0。
4 锌(毫克) 0。27 硒(微克) 4。8 铜(毫克) 0。08 锰(毫克) 0。26 碘(毫克) 0 紫桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。还可以用桑葚做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。 紫桑葚，又名“桑果”、“桑实”、“黑桑葚”。
性平，味甘。具有补虚益气、养血祛风、利尿平喘等作用。 紫桑葚的营养丰富，含有多种维生素A、B、C、D和矿物质钙、磷、铁以及葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶、植物色素等营养物质。 紫桑葚可以鲜食，也可制成干粉食用，还可酿酒，制成糖浆、果浆、汽水及蜜糖饼干等供人食用。
紫桑葚是滋阴养血、补肝益肾的佳果。《本草经疏》中说：“桑葚者，桑之精华所结也，其味甘，其气寒，其色初丹后紫，味厚于气，合而论之，甘寒益血而除热，其为凉血、补血、益阳之药无疑矣”。祖国医学认为，失眠健忘、身虚体弱者，常服桑葚膏或桑葚蜜，有很好的医治作用；神经衰弱之人，常吃鲜桑葚或服其制剂，可有补脑、安神、养血、减少疲劳、增强记忆能力之作用；气血不足、阴虚体弱的老年人，常吃鲜桑葚或其制品，可防治习惯性便秘、肠燥便秘；风湿性关节炎患者，常服桑葚及其制剂，有养血祛风、防止关节疼痛的作用；须发斑白的青少年人，常服桑葚和黑芝麻制成的“桑麻丸”，可使须发由白转黑。
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答：桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。 白桑椹汁多、味甜、果形大。口感更好，但入药还是以黑色为佳。 直接食用，泡酒，煮粥都可以。 你这样问，想必功效药性都有...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
