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滋补汤有哪几种做法呢?

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滋补汤有哪几种做法呢?

滋补汤有哪几种做法呢?

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    2018-07-11 11:26:50
  •         山药 羊肉汤:羊肉500克,山药150克,姜、葱、 胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
          木瓜花生排骨汤:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。
      煮至花生仁熟透变软即可。本汤能滋润皮肤,润肠通便。   胡椒 猪肚汤:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
      此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃 养胃的功效。

    李***

    2018-07-11 11:26:50

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