太极芋泥的制作过程是怎样的？
太极芋泥的原材料有芋头500克，黑芝麻50克，黄瓜、胡萝卜各少许，白糖适量。 做法如下： （1）芋头煮熟，去皮，加入适量白糖拌匀，压成泥。 （2）锅中加少许水烧开，放入芋头泥熬成糊，将浓汁放入圆形的模具中（或小圆盘中）压实，放入冰箱中冷冻1小时。 （3）黄瓜、胡萝卜洗净切小条，摆在盘子四周；黑芝麻炒熟。 （4）将芋泥倒扣在盘中间，黑芝麻撒在芋头上即成。
胡***
2017-11-29 15:15:36
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