答:你好 看来你是厨行的新人啊,小兄弟你的问题有些大,在这里简单的和你沟通一下。 1.做事先做人 做一个有品德的好青年 2.厨行是个勤行,勤学 勤问 勤干 勤练 3...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>