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什么情况下食物容易被细菌污染？

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以下情况下食品容易被细菌污染。
生、熟食品没有分开存放，生、熟食品用同一个切菜板加工。这些不科学的习惯容易造成生食品，特别是生的肉类食品上的 细菌污染熟食。
食品在较高温度下存放时间过长，食品上有细菌滋生。要注意，即使将食品放置于冰箱中，放置时间过长，也会有细菌滋生。
半成品食物食用前未经加热或加热时间不够长，食品上的细菌未被加热杀死。
过了保质期的食品，此类食品容易有细菌滋生。

韩***

2016-06-22 19:13:38

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