生吃番茄没有问题但注意不吃青西紅柿（含有龙葵碱），不和黄瓜一起吃（不利于消化吸收），不吃畸形番茄（长尖的，分瓣的），少吃小番茄（圣女果之类的属转基因食品）吃长熟的少吃抹了催红素的，不吃皮（皮上经常会抹药）
没有
我就喜?g吃﹐聽說?︻A防前列腺有很大作用﹐﹐﹐有利有弊是物的特性﹐﹐吃?|西不要過量就好﹐不要吃青西紅柿
以前看报纸的确看到说生吃西红柿等于吸尼古丁，自己也没太在意。依然我行我素，年纪大的人更不相信了。吃了一辈子的西红柿了，咋还成吸烟了。 其实只要适量就行了，什么东西吃多也不好啊。
生吃西红柿等于抽烟？蔬菜里证实有尼古丁，专家认为含量极少，对健康没威胁 蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟？昨天，一条消息迅速在网上传播引起人们关注。报道称，科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量，因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张，因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了，对人体构不成威胁。
网上的消息称，美国科学家经过长期研究，发现人们常用蔬菜中，比如西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。南京蔬菜科学研究所的周达彪所长说，他到目前为止还没有听说过蔬菜里含有尼古丁的说法，不过一些蔬菜例如扁豆，由于含有碱类物质，不煮熟而食用的话确实对健康有影响。
南京农业大学的郁志芬副教授告诉记者，蔬菜也不是百益而无一害，除了扁豆含有一些有害物质外，一些蔬菜甚至会引起过敏性疾病，引起代谢方面的疾患。科学研究发现，人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽略，所以在正常情况下，食用蔬菜不会对人体产生影响，市民完全没有必要为此担忧。
生吃番茄有讲究 营养学家们认为，每天只要生食100－200克新鲜番茄，就能保证人体所需的维生素与矿物质，但生食要注意以下几点： 1、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒。
2、不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。 3、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。 4、不能食用腐烂变质的番茄，以防中毒。 。
答：其实西红柿生吃比煮、炒熟后再吃更好 因为西红柿所含的维生素比较多 经过烹煮后，热量会将维生素分解掉，也就没有太多的营养成分了 另外，需要注意的是生吃必须要洗干净...详情>>
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