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月饼都用什么材料合?谁知道请告诉我

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月饼都用什么材料合?谁知道请告诉我


        

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  • 2004-11-03 23:06:08
       做月饼的材料一般有:1、皮料:即用富强粉、猪油、饴糖。2、油酥:也是用富强粉和猪油。3、馅料:基本上都要用到白砂糖、熟面粉、猪油。再根据你想做什么月饼,则选什么做馅料,将这些馅料混合在一起即成。如果做果仁月饼,就选一些坚果的果仁;如果做水果月饼,就要选一些水果制成泥等。

    斜***

    2004-11-03 23:06:08

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