甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18—20％。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。
甘蔗还是口腔的“清洁工”，甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容作用。 性味：甘、平涩、无毒。 归经：入肺、脾、胃。
功效：宽胸膈，下气和中，助脾气，利大小肠，消痰止渴，除烦解酒。 主治：心胸烦热，呕哕反胃，酒毒，妊娠恶阻。 说明：甘蔗分为果蔗和糖蔗两大类，果蔗多食有益无害，糖蔗多食动风生痰。霉变甘蔗有毒，中毒严重者可导致死亡。 验方参考： 1、甘蔗汁一杯，加生姜汁少许，频频缓饮，妊娠恶阻，口干舌燥。
2、甘蔗根60克，捣烂，水煎服，治妊娠腹痛。 3、甘蔗汁、生藕汁各60克拌匀，一日两次分服，治小便疼痛，泌尿系感染，尿频，尿急，尿血等症。 4、紫甘蔗皮适量，小麦一把，水煎去蔗皮，食麦饮汁，治盗汗。 5、红皮甘蔗（连皮去节），马蹄适量，煎汤代茶饮，治麻疹，咳嗽。
6、青皮甘蔗汁、蜂蜜各一杯拌匀，每日早晚空腹饮，治大便燥结。 7、紫甘蔗皮煤炭存性，研末，搽患处或用麻油调敷，治疖痈，口腔炎，湿疹。 8、甘蔗芽500克，水煎当茶饮，治消渴。 9、甘蔗皮、甘草煎汤洗，治婴儿湿疹。 10、甘蔗粥、甘蔗榨汁约100-150克备用；大米100克煮粥，煮至半熟时，倒入甘蔗汁同煮熟食用。
有生津止渴，润燥止咳，养阴和胃作用。适用于烦热口渴，反胃呕吐，虚热咳嗽，以及老人热病后期伤津引起的口干舌燥等症。 11、茅根甘蔗水：甘蔗500克（切片），白茅根150克，水煎代茶饮。有滋心脾，清血热，润肺生津，止渴利尿，清肝和胃作用。适用于高血压，肝炎，膀胱炎，尿血，衄血，急性肾炎水肿，小儿痘疹烦热等症。
12、甘蔗山药糊：淮山60克捣烂，加入甘蔗半碗，同蒸熟食用。有补脾润肺，止咳化痰作用。适用于慢性支气管炎久咳，肺结核咳嗽，脾虚久咳气喘等症。 。
不要太斤斤计较,适量的糖分不影响
甘蔗含糖量是相当高的，但是就以我们平时的量是不会发胖的
应该不会胖吧
我也想知道.
亲爱的, 我喜欢胖胖的女孩! 为了我,你可以使劲吃吧!
答：醋对于维生素Ｃ有保护作用，而且加醋后，菜味鲜美可口。 恩~~~~~~~~最有说服力~！详情>>
