糯米粉炒到什么程度算熟了?
做黑芝麻糊和冰皮月饼时,都需要用熟糯米粉。请教一下:糯米粉炒到什么程度算熟了?
七分熟即行。因为做黑芝麻糊时,将熟糯米粉还要倒些开水做。所以只要七分熟就可以。也就是用微波炉的话,只要微波两三分钟。如果用火的话,小火两分钟左右即可
可以用微波炉加热3-5分钟 用火的话要用小火不停搅拌
答:熟糯米粉确实是由生糯米粉加工而成的,只是不是用锅炒的,而是蒸熟的。 方法是:把生糯米粉放在已擦干净的(并且一定是没有水珠的)碗里或者是容器里,把盛有生糯米粉的碗...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>