奶油打至蓬松，雪状，即可。再打会油水分离，越打越稀。
用机器打会好很多。
要是搅拌机都可以打发，放缸体10%-20%的奶油，温度要凉，用中/快速不要打过了，要是手打可能比较累了，不过比打蛋白要快多了！
有可能你的CRAME买的是国产的，鹊巢的也不太好打，金钻的也只好用机打。
答：饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
