那就买地产月饼吧，南京有名的月饼生产企业有以下几家：小苏州、桃源村和冠生园。 在月饼市场，外地月饼厂家的销售份额占30％，酒店月饼占30％，本地厂家的销售占40％。 外地月饼经过长途跋涉，其新鲜程度怎么能与地产月饼相比呢，再加上运输费用，同样的质量，价格大概要比地产月饼为高吧。
至于酒店的月饼，我将昨天《南京晨报》第A3版上的一篇文章的题头摘录如下，你自己看着办： “近年来，每到中秋节，很多人买星级酒店‘生产’的高档月饼送给亲朋好友。照理说，这些外包装富丽堂皇、价格不菲的月饼，质量应该有保证。然而，记者接到市民举报后调查发现，情况并不那样简单。
南京56家星级以上酒店的月饼，竟来自于荒山脚下一个卫生极差的闲置厂房。” 当然，南京也有部分酒店并不是委托这些野鸡厂生产的，而是自生自销的，可我们普通消费者如何能分清呢？ 地产月饼企业，由于2001年发生的“冠生园事件”，厂家都比较重视月饼的质量，特别是几家在南京有点名气的企业更是如此。
由于国家四部委发出了月饼包装“瘦身令”，地产企业多以中低档月饼抢占市场，比如桃源村生产的月饼中只有不到10％是150元以上的中档月饼，最便宜的一两块钱就能买到，小苏州的新月饼最低价格一盒不到二三十元，最高的也就是110元到120元。 值得一提的是南京“冠生园”月饼，2001年央视曝光了“冠生园”生产月饼中使用陈年馅，冠生园一蹶不振，时隔四年，今年第一年复出。
十万级的净化车间，用生产药品的标准生产月饼，每天都邀请南京市民参观生产线，打消了消费者食品安全的顾虑，近日月饼销售出现脱销现象。今天报载，没有副总以上领导的批条都提不到货。其中“老南京”系列销量最好，顺便说一下，我家买的就是这一系列的月饼，真的不错。
若芸朋友的建议非常好，你就购买冠生园的月饼吧，他们在南京有近五十家门店分布在全市各个地方，另外，各大超市也有销售。 。
答：我建议去：西外展览馆的"老莫"面包房，那除了有传统的以外，还有他们自己特色。而且那里的全麦面包也不错，我每周去一次，十片才4.5元。那的月饼要是散装的基本上都是...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
