米煮成饭是化学变化还是物理变化?
既有化学变化,亦有物理变化。 化学变化是因为物质的分子结构发生了变化;物理变化是因为密度、体积等发生了变化。
楼上说得对。
化学变化,因为米的植物蛋白发生了变性。
答:是一个化学变化。 判断是否是化学变化的依据是:是否有新物质生成,即看是否有旧键断裂,新键的生成。 米的成分比较复杂,含有淀粉、蛋白质、纤维素等,在煮的过程中,这...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>