"奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。 奶酪英文是“cheese”，法国人唤它为“fromage”，硬质干酪配红酒是很多法国人喜欢的美食之一，也是法国奶酪最大众的吃法。president总统奶酪是法国知名的乳品品牌，产品包括硬质干酪、调味奶酪、各种款式的切片奶酪、黄油、奶油等。如果你是初次尝试奶酪可以从切片奶酪开始尝试，比如president总统的淡味加工奶酪就是不错的选择哦！"
答：奶酪在成胚后储存发酵前，是要在奶酪胚外面抹上一层盐来腌的，为的是在蛋白质凝固过程中抑制杂菌生长，这是发酵和储存的需要。也有甜的~但外国人喜欢咸奶味的东西 而且外...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
