淋糖千层饼的制作材料： 主料：小麦富强粉125克,小麦面粉375克 辅料：鸡蛋150克, 调料：黄油500克,醋精5克,盐10克 淋糖千层饼的特色： 层次多，酥脆咸香。 淋糖千层饼的做法： 1. 酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克； 2. 再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻； 3. 皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬； 4. 擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻； 5. 在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱； 6. 连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。 淋糖千层饼的制作要诀： 还可制作成起酥大饼，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。分享给你的朋友吧
做法： 1. 酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克； 2. 再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻； 3. 皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬； 4. 擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻； 5. 在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱； 6. 连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。
主料：小麦富强粉125克,小麦面粉375克 辅料：鸡蛋150克, 调料：黄油500克,醋精5克,盐10克 1. 酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克； 2. 再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻； 3. 皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬； 4. 擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻； 5. 在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱； 6. 连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。
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