东北网2月15日电 水果是过年必不可少的食品，大年前，各大超市、果摊的水果卖“疯”了。记者走访时有业内人士透露，趁消费者年前购物比较匆忙不太留意质量，果摊、水果店的个别老板为了卖高价，给水果做了二次加工，像橙子、草莓这样的水果都有可能被注射甜精或色素浸泡，市民购买时一定要留心查看。
记者昨天走访哈尔滨市的超市、水果摊床发现，水果的外观、手感、价钱参差不齐。在沃尔玛、好百客超市里，橙子、苹果、梨、西瓜、香蕉等水果销售火爆，这些水果看上去色泽自然，摸起来也很干净，它们的产地都是国内省市，价格比较便宜。但记者随后来到市医院、省医院周围的水果店，却看到不一样的景象。
在市医院后门附近的一家水果店里，老板将一箱甜橙摆在最明显的位置上，大声叫卖说：“这是澳大利亚进口的，35元一箱。”记者粗略数了一下，箱子里只有十来个橙子。记者随手拿起一个橙子，感觉特别黏腻，轻轻一捏，橙子的“毛孔”中渗出水来。记者仔细看橙子的外表，发现了可疑的小眼，很像针眼留下的“证据”。
随后，记者来到不远处的另一个水果屋，女老板向记者透露，水果现在卖得不错，但都是薄利多销，为了要高价，一些水果商贩给水果贴进口签，卖高价。有的还给水果注射甜蜜素或染色，“加工好看了，卖得就好。”女老板还透露，像香橙、蜜橘、草莓、西瓜这样的水果，都是比较容易做手脚的水果。
买的时候，要注意看有没有针眼，如果水果外表渗水、掉色都可能是被注射或者浸泡过。 。
答：草莓本来就是掉色的，就和西红柿的水是红的一样，很正常，这个不能判断是不是打了药，判断方法一个是楼上说的还有一个就是：注意草莓的形状，如果形状异常，很可能是打药的详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
