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食堂问题

一个厂区食堂,平均每次350人就餐,问餐厅最少需要多少面积?厨房工作面积需要多少?餐厅与厨房面积比规定是多少?

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  • 2009-04-16 12:13:13
    食堂分1、2级,同时用餐人员每座总建筑面积按3。2—2。3平方米计算,餐厅按1。1—0。85平方米计算,厨房按0。8—0。6平方米计算,辅助面积按0。34—0。3平方米计算,公用面积按0。16—0。09平方米计算,交通、结构按0。8—0。46平方米计算。

    小***

    2009-04-16 12:13:13

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