全部答案

2018-04-10 04:34:28

• 开始做臊子了，臊子是西安话，上海称为浇头，或者就是面里面的菜:)
  　　100g猪五花肉切成丁，热油煸炒，变白加料酒，倒生抽酱油，糖，炒熟，然后倒入土豆丁、豆腐干丁、香菇丁、黄花菜丁、木耳丁(这个没有一定之规，喜欢什么就放什么，也可以最后放豆腐、香干、芹菜、笋丁、黄豆、青豆、口蘑什么都可以)，炒熟了再加一点酱油盖盖子焖熟了，盛出来。
  　　另外还有一种方法，就是猪肉整块用水焯过，然后用加水、盐、料酒、葱结、姜片煮熟了，肉可以切成丁，一样跟各种丁炒成菜，肉汤可以煮的时候增加鲜味。
  　　
  

  全部
  

  徐***

  2018-04-10 04:34:28

  68 9 评论

  分享
  提交评论