? 家常菜宫爆鸡丁怎么做才更有味道? 蛋炒饭怎么做,才能让米饭粒粒分开? 正宗的美味的香菇卤肉饭怎么做
宫爆鸡丁的做法(宫保鸡丁的做法) 菜谱配料: 鸡肉(鸡脯肉或鸡腿肉)200克,花生米50克,干辣椒4只,花椒20粒,蒜、红白酱油、醋、料洒、鲜汤、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量。 制作过程: 1。 先把鸡肉用刀背拍松,再切成1厘米左右的丁。花生米洗净,放入油锅炸脆,或用盐炒脆去皮。
干辣椒去蒂去籽,切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成颗粒状。 2。 将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、红白酱油、白糖、醋、味精、料酒、生粉水、上汤调成汁。 3。 烧热锅,下油,烧至六成熟时,将干辣椒炒至棕红色,再下花椒,随即下拌好的鸡丁炒散,同时将姜、蒜片、葱粒下入快速炒转,加入调味汁翻炒,起锅时将炸脆的花生米放入,宫爆鸡丁即成。
[吃地带] 温馨提示: 1、花椒,干辣椒不能煸焦。 2、卤汁紧包鸡丁。 本菜特点: 色泽棕红,口味鲜美,肉质细嫩,辣香甜酸,滑嫩爽口,油而不腻,辣而不燥。
蛋炒饭注意事项:1。 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。
实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。 2。 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。 3。 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。 4。 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。
香菇卤肉饭:材料: 带皮五花肉二两,香菇五个,五香豆腐一块,白糖少许(根据自己口味可以不放),桂皮。
花椒和八角少许,干小香菇三个,蒜瓣,生姜,盐,酱油,醋 做法: 1、五花肉切一厘米大小的丁,香菇和豆腐也切丁,同肉丁大小,姜蒜切末。 2、锅里放少许的油,油热后,放入姜蒜末,闻到香味后,放入肉丁,用中火慢慢煸炒,这时候是耗油的过程,油会慢慢的逼出来。
3、待锅里的油明晃晃的了,倒入一勺红烧酱油和盐,翻炒一会,放入香菇丁和豆腐丁继续翻几分钟,再放入大料和白糖及干香菇继续炒至香味满屋飘了,加入一大碗凉水,开大火烧。烧滚后,撇去上面的沫沫,继续翻滚十分钟,然后整锅倒进砂锅里,开最小的火,慢慢卤半小时就完工了。
答:鸡蛋炒饭列!简单易学 材料:白米饭、姜、鸡蛋一个、香姑3个(新鲜)、盐、等 步骤:等埚头热了。放油、然后放上少许姜末、放饭、接着是鸡蛋。(鸡蛋一定要将它打碎)最...详情>>
问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答:要保持愉快的心情,再找到病因后积极对症治疗,有空去看看医生吧, 胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多...详情>>