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番茄的贮藏方式有哪些?

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番茄的贮藏方式有哪些?

番茄的贮藏方式有哪些?

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  • 2018-10-15 00:08:21
    1.冷藏在机械冷库中贮藏辣椒,温度管理比较灵活方便。 具体做法是:把辣椒放人0.03〜0.04毫米厚的聚乙烯辣椒保鲜 袋内,每袋装10千克,有顺序地放人库内的菜架上。也可将保 鲜袋装人果箱,折口向上,然后将果箱码起,保持库温8°C 〜10°C,相对湿度80%〜95%。贮藏期间定期通风,排除不良气  体,保持库内空气新鲜。此法可贮存辣椒45〜60天,效果良好。2. 塑料大帐贮藏低温条件下用塑料大帐封闭贮藏辣椒,效 果显著好于普通冷藏,尤其在抑制后熟转红方面,效果明显。因 而在冷凉和高寒地区,尤其是在机械冷库中,利用塑料大帐气调  贮藏青椒,可以取得更好的效果。气体调节可采用快速充氮降 O2,自然降O2和透帐法,O2浓度控制在5%左右,C02浓度控 制在3%以内。

    小***

    2018-10-15 00:08:21

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