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法式软面包和法式小面包有什么区别?

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法式软面包和法式小面包有什么区别?

法式软面包和法式小面包有什么区别?

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  • 2019-04-19 16:17:08
    法式小面包起源于2005年,当时广东汕头三辉食品厂,想做一款长保质期的面包,刚开始找了一些师傅来做,但一般师傅只会做几天保质期的面包,后来在05年年底找到一个广州美晨的师傅,做出了长保质期面包的雏形,再经过三辉食品厂把这种面包完善,再由三辉老板想出一个响亮的品名----三辉麦风 法式小面包,之后这种法式小面包就开始卖疯了(麦风),把面包推向量化生产,让面包市场疯狂了好几年,三辉做了一年后,盼盼也做出这种小面包,达利园那时因为没有这种技术,是这三家大品牌中做的最晚的一家。到现在由于原材料成本不断上涨,造成了现在的法式小面包没有刚开始时好吃了,小面包类似于面包,软面包类似于蛋糕,口感软面包好些,不那么干。

    一***

    2019-04-19 16:17:08

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