放点油,猪排切好,在蛋清里过下,粘点面包糠,就去煎
煎猪排的制作材料：主料：猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,精2克,胡椒粉少许,食盐1000克做法:①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣； ②锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可
煎烤猪排- 材料：猪里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉。 调料：盐，胡椒粉，酱油。 做法： 1.将里脊肉切大片，用刀拍软，撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。 2.将腌渍好的猪排拍上少许面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。 3.锅内倒入适量油，烧至六成热时，下入猪排煎至熟透，两面呈金黄色，再放入烤箱中烤5分钟，取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可（芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制）。也可以不浇芡汁，蘸番茄酱或是苹果酱食用。
孜然炸猪排[编辑本段]菜肴特征 烤制出的产品具有自然的烧烤色泽，闻起来有淡淡的孜然香气以及诱人的咸香；产品口味特征咸、鲜、香，柔和的孜然清香不仅大多人都能接受，而且更加能够衬托出肉的鲜香，引人食欲。您可以用古道孜然腌料烤制各种肉串、烤鸡、鸡翅、烤鸭等，还可以炸猪排，牛排等美味。
菜肴所属类别烤[编辑本段]主要原料: 猪通脊肉 1000克 古道孜然腌料 35克 其他配料: 水（冰水或凉水） 280克 卡通鸡块浆粉 100克 面包糠 200克 腌制比例： 古道孜然腌料：水：肉＝3。5：10：100[编辑本段]详细步骤 第1步:猪通脊肉切割成厚0。
5～0。8cm的片状。 第2步:将按比例称好的腌料与水混合，加入到称好的猪肉中，使腌制液与猪肉充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将原料肉与腌制液放入袋中，扎紧，摔打5～10分钟，以便入味均匀。 第3步:将原料肉放入冰箱冷藏室中腌制3～4个小时。
第4步:称好的卡通鸡快浆粉与水调浆，将腌制好的肉片均匀的裹上一层浆液，将多余的浆沥干净。 第5步:上浆后的肉片立即裹上一层面包糠，注意要让面包糠将肉片完全包裹住。 第6步:上面包糠后的猪排立即放入175～180℃的煎炸油中油炸2～3分钟至金黄成熟即可。
答： 菜名 煎猪排 特点 京菜 原料 猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。 制作过程 ①将...详情>>
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问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问：什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了，目前影响...
答：你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>
