用压力锅炖牛蹄需要多长时间最好
炖牛蹄的时候最好能放些什么佐料味道会更佳
先把牛蹄用水过一下,把血水洗净.然后牛蹄入锅,加清水过半,葱、姜、料酒、酱油、茴香、桂皮、糖少许,口味略淡点。盖锅。以放下压珐计时,一般15至20分钟。开锅后可以把汤汁收干。这时的味道会比较浓。出锅盛盘,盘边放些香菜点缀。
放一定量的水﹐把姜.香叶.桂皮.白酒,酱油(要买好一点酱油),和牛蹄放进去,加盐(视个人口味而定).用炖至牛蹄熟.加蒜进去,即刻盛出.
答:凉拌牛蹄筋 原料:熟牛蹄筋250 克,腐竹100 克,姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精适量。 制法:1.将熟牛蹄筋用开水烫一下,洗去上面的肉未,切成1~1...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>