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凌波鱼和清江鱼哪个好

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凌波鱼和清江鱼哪个好


        

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  • 2023-08-23 09:00:00

    清江鱼好

    清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

    清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,无污染源,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的“清江鱼”。

    凌波鱼和清江鱼哪个好

    1、分布地区不同。

    凌波鱼是巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。

    清江鱼:清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。

    2、特征

    巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克,次年可长到1500—2000克,最大个体可达15公斤。

    清江鱼:高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚。

    凌波鱼和清江鱼哪个好

    我感觉两个都挺好吃的,看你自己喜欢咯。清江鱼脂肪较少,营养丰富,鱼刺少,鱼肉Q弹一点而凌波鱼鱼肉鲜嫩,鱼脂含量较高,但入口滑溜。

    y***

    2023-08-23 09:00:00

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