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椒盐炸猪肝的制作方法是什么？

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椒盐炸猪肝的制作方法是什么？

椒盐炸猪肝的制作方法是什么？　

郑***
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  • 2018-04-07 03:22:55 
    　制作椒盐炸猪肝的原材料有：猪肝200克，佐料A（姜汁、料酒各：小汤匙、盐1／4小汤匙。）佐料B（花椒粒2小汤匙，天然盐1小汤匙）。糯米粉适量，油适量。　　做法：1.猪肝洗净，切成约3厘米的厚片，用A的佐料浸泡，使之入味。2.将花椒放入锅内干炒，待出香味后，加入天然盐一起炒，待花椒变黑倒出，碾碎。3.将糯米粉倒在大盘内，将浸泡过的猪肝放在粉上翻滚待用。4.油锅烧热，抖掉猪肝上的粉，放入锅内用温火炸，至变色即捞出沥油。5.装盘时可切成条或不改刀，趁热撒上花椒盐即可。

    俄***

    2018-04-07 03:22:55

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