周末打算在家自己做个CREPES试下，谁知道啥是香草精啊？超市有? 爱问知识人

谁知道啥是香草精啊？

周末打算在家自己做个CREPES试下，谁知道啥是香草精啊？超市有卖吗？

N***

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就是香草提炼出来的一种食品添加剂,一般用于西点饼干蛋糕等的制作。
我看见我朋友用柠檬皮和糖自己做香料，更安全。

金***

2013-08-14 19:09:42

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香草精是一种从香草提炼的食用香精，是众多香精中其中一种。有分纯天然香精（pure）与人工香精（artificial）两种。 两种香精虽然味道差不多，但是价钱差异颇大。一般超市的调味品柜台就有得卖

暮***

2013-08-14 17:38:02

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