学西点在店里做学徒需要做什?
学西点在店里做学徒需要做什么
做学徒的最重要是用心把师傅白天教的晚上自己预习一下http://t.cn/zTxQOWD
刚开始只能让你打扫卫生了!建议你找一家大点的店当学徒·大的店相对正规·做东西要求比较高·产品的质量也比较好·如果刻苦最多三年你就可以自己独立开店了!不过只是西点,蛋糕,干点,这一块。如果还要做面包·咖啡就比较困难了
答:学校就是学些初级的基础,一般三个月的时间。后面还得靠自己用心去“研发”的。西点主要是靠心思,有创造性思维,还有要有点雕刻基础才容易掌握。建议你先到学校或店里学些...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>