猪头肉会产生亚硝酸盐吗
煮猪头肉放盐过多会产生亚硝酸盐超标吗?
会,肉质都是这样
应该会产生亚硝酸盐
时间越长,亚硝酸含量越高
烟熏或者腌制的亚硝酸盐都超标。
短时间不会,长期作用才会不断增加亚硝酸盐含量!
煮熟后4小时亚硝酸盐就超标很多倍了,时间越长超标越严重。
如果煮的话不是长时间应该不会超标,一般高温下长时间会产生较多亚硝酸钠
猪头肉加工过程中放食盐过多不会产生亚硝酸盐的。亚硝酸盐的产生原因主要使用了添加剂—亚硝酸钠;肉制品加工中添加亚硝酸钠会使成品色泽更加诱人,保存时间更长。
答:你好.科学教育在一些学校也是属于化学里面的.科学教育培养具有科学教育、数学、物理、化学、生物、地理、计算机和环境科学等学科基本理论和实践技能、综合能力强、素质高...详情>>
答:你好.科学教育在一些学校也是属于化学里面的,比如在一些师范院校.科学教育是培养具有科学教育、数学、物理、化学、生物、地理、计算机和环境科学等学科基本理论和实践技...详情>>
答:规程吧?每种产品都不同详情>>