郑州翻糖蛋糕培训哪家好？什么是奶油裱花蛋糕

奶油裱花蛋糕
    是以清蛋糕为坯，表面涂抹裱饰奶油浆的艺术蛋糕，具有糕坯松软、裱浆细腻，有奶油香味的特点。图案精美细腻，脂肪含量较高，适合冬天食用，可增加人体热量，御寒。由于奶油裱浆脂肪含量高，所以糕坯中不宜添加油脂，以清甜为宜。奶油裱花蛋糕艺术造型较多，约有二三百种，除了常见的平面图案外，还有树根、树桩、菠萝、船形等多种造型。奶油裱浆有四种规格，风味各有干秋。

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