胖与不胖，不在于吃的是什么，而在于每天摄入的热量和消耗的热量谁多谁少。 摄入热量有盈余，就转化为脂肪储存起来，要是有亏损，人就会越来越瘦，最后骨瘦如柴、营养不良。 面食中营养成份和米饭几乎相同，都是含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物（较多）、钙磷铁，只是面食的各项都要略高于米饭，所以同量的面粉和大米相比，面粉所含热量更高。馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。 如果是吃面条的话，还可能由于吃的菜少，而摄取更多的面条。 所以，最关键的问题，是要加强对热量的消耗，控制对热量的摄取，这样吃什么都没关系了。
答：我个人认为,吃面条和吃米饭都是一种正常的摄入,不会导致或胖或瘦。 但是我却早就发现了一个奇怪的现象。每当我吃米饭的时候，一碗已经是我的极限量了，吃多一口我都不行...详情>>
答：醋对于维生素Ｃ有保护作用，而且加醋后，菜味鲜美可口。 恩~~~~~~~~最有说服力~！详情>>
