潮州鳝煲的制作方法是怎样的?
潮州鳝煲的制作方法是怎样的?
制作潮州鳝煲的原材料有:白鳝一条(约2斤,越肥大越香),梅子4粒,去核,咸酸菜(潮州酸菜)5两,中国芹菜4两,青蒜4两,红椒3只,粉丝6两,上汤(罐头鸡汤)适量方法:1,潮州酸菜切块,蒜,芹菜,红椒切小断。2,白鳝切段,用少许油煎片刻,有少许变色。3,砂煲中放上汤,以盖过所有材料即可, 放如梅子,酸菜,白鳝,以及适量盐,糖一起大火煲,煲滚后,改慢火约15分钟。 (不要太久,鳝鱼煮太烂)4,放粉丝,(事先浸10分钟),煲4分钟5,放芹菜,青蒜及红椒,盖上盖子约1分钟,就好了。
答:鳝鱼粉丝煲的原材料有鳝鱼1条,粉丝40克,泡萝 卜20克,豆瓣、姜片、盐、 高汤各适量。 做法是先将将鳝鱼洗净切成段,放沸 水中焯去血水,捞出备用;粉丝用温水泡...详情>>
问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>