随着社会的发展，人们生活水平的提高，各种高热量食物让人们在享受生活又忽略了运动锻炼的时候，身体就像吹气球一般的肥胖起来，随之而来的就是各种所谓的“富贵病”，高血压就是其中一种。治疗高血压的方法很多，民间有一种用核桃仁与粳米一起熬成的粥，经常食用对高血压症很有效果。
具体方法是：取核桃仁15克，粳米100克。先将核桃仁放入容器加人适量的水后一起研成汁，然后过滤去渣。将去渣的核桃汁水同粳米煮为稀粥。每天食用1次，5天一个疗程，值得一提的还有，这个方子不但对高血压有效，同时适用于多痰症和心绞痛患者。核桃，又称胡桃。
果核中的“仁”称核桃仁，乃世界上著名的“四大干果”之一。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。而且由于它味道鲜美，且具有补肾填精、益气养血、润燥通便等功效，所以在我国还有“万岁子”“长寿果” “养人之宝”的美誉。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智的作用，李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。核桃不仅是最好的健脑食物, 还对其他病症具有较高的医疗效果。经科学研究表明，核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此可将核桃作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。
答：核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。...详情>>
