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油炸方便面和非油炸方便面区别在哪里？

青*** | 2017-11-02 09:43:09

全部答案（共1个回答）

 两种方便面在压制和切面工艺上基本相同，只是在最后干燥方式上有区别，进而影响到口感。油炸面饼采用油炸的方式，复水性强，但热量高；而非油炸面饼是采用热风干燥工艺制成，口感比较像我们平时自己在家煮的面。

张*** | 2017-11-02 09:43:09 75 39 评论

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