热带水果能存放冷库中冷藏吗？

    不是所有果蔬都适合放冷库，那么接下来我们看看哪些果蔬不合适放冷库里冷藏保鲜。
第一类 不要放入冷库，否则会冻伤。如：香蕉、荔枝等。
    香蕉、荔枝等热带水果：倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质...

    不是所有果蔬都适合放冷库，那么接下来我们看看哪些果蔬不合适放冷库里冷藏保鲜。
第一类 不要放入冷库，否则会冻伤。如：香蕉、荔枝等。
    香蕉、荔枝等热带水果：倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。
采收后的香蕉，由于其本身产生乙烯，自我催化而成熟，在成熟过程中，产生更大量的乙烯而刺激周围的香蕉成熟，这样连锁反应以致大量成熟，成熟的香蕉不能继续存放很久。对青绿硬实(未熟)的香蕉采用冷藏的方法，可降低其呼吸高峰的到来，延迟乙烯的大量产生，从而达到延长贮藏寿命的目的。据试验，75%～80%饱满度的香蕉，在11～12℃温度下贮藏，效果较好。温度低于10℃，则发生冷害。