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草莓味酸奶能做蛋糕吗?

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草莓味酸奶能做蛋糕吗?


        

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    2019-05-01 11:01:28
  •   草莓味酸奶可以做蛋糕。
      
    做草莓味酸奶的方法:
    (1)先准备食材,低粉45g,酸奶100g,砂糖35g,鸡蛋3个,葵花籽油5g,草莓适量,杏仁片适量,奶油适量;
    (2)把杏仁片放入烤箱150度中层,烤2分钟取出;
    (3)蛋清蛋黄分在两个盘中,蛋黄中加入10g糖搅拌均匀,加入5g葵花籽油继续搅拌均匀;
    (4)加入酸奶搅拌均匀,并筛入低粉拌匀拌好面糊;
    (5)剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白,打发好的蛋白取1/3蛋白加入面糊中拌匀后,再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀;
    (6)拌好的面糊倒入烤盘中,轻摔几下震掉气泡,烤箱预热后,放入中层上下火170度25分钟;
    (7)烤好的蛋糕放凉,用小圆的模具盖出圆形蛋糕(也可根据喜好选择别的模具);
    (8)两片蛋糕中抹上奶油,再把整个抹上奶油,用草莓片做围边,表面撒上杏仁片即可。

    只***

    2019-05-01 11:01:28

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