一般认为肖记和合记为老字号，最为正宗。确也不错，其中以肖记发展得好。不过，寻常小店也是不错的。我从上大学起在郑和一位美食家同学吃遍全郑州，后又在报社餐饮版工作几年，得出结论：原来郑州烩面不过如此。 汤头要好！色白、无油，真正大骨熬制。 面要劲道，绵而不硬。 配菜要鲜、肉块大而鲜、香、嫩！ 这才是真正好烩面。 其实没什么难度，只是大家都不舍得用料而已。 连“红高梁烩面快餐”都用机器压面了，哪还有正宗二字。 以前几个小店，做得颇为上品，可惜一换老板就不成了！！ 还有几个，给你说小店怕你找不到。 去合记吧，要优质的。纺织大世界门口有一家。还行。 肖记就算了，我不推介。它现在主卖菜了，态度………………，呵呵。 肉食少尝，多素多健康！
问：听说郑州萧记烩面很好吃,请问正宗的萧记烩面总店在什么地方?
答：在郑汴路和货栈北街交叉口的东北角，坐60路公交车可以到的。详情>>
答：详情>>
问：蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答：白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>
