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芝士蛋糕和鲜奶蛋糕区别在哪里？

安*** | 2017-11-28 14:41:27

全部答案（共2个回答）

    2017-11-28 14:42:27 
  •  营养价值不同，一公斤芝士需要由10公斤新鲜牛奶经过发酵干燥等制作工艺后才能得到，因此芝士又称奶黄金，比新鲜牛奶和奶油的营养成分多很多。
    一*** | 2017-11-28 14:42:27 127 61 评论
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    • 2017-11-28 14:41:27 
  •  芝士蛋糕和鲜奶蛋糕差别有：使用的原料不同。芝士也就是奶酪，奶酪是由新鲜牛奶经过发酵得到的；鲜奶蛋糕这里用的鲜奶一般是奶油，奶油是从新鲜牛奶中把脂肪提取出来得到的。味道不同。芝士蛋糕的口味是略带酸味；鲜奶蛋糕以甜味和奶为为主制作方法不同。芝士蛋糕需要整体烘烤；鲜奶蛋糕首先要烘烤蛋糕坯其次等待凉透后表面涂抹奶油。
    信*** | 2017-11-28 14:41:27 140 58 评论
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