自己做的手擀面为什么下锅都断?
自己做的手擀面为什么下锅都断了
煮面条的水少了。
幸***
2014-02-28 13:54:59
面放少了水
用***
2014-02-28 13:39:13
问:为什么我做的机器面条下锅会断是怎么回事
答:把面条先蒸5分钟、晾凉,再放到锅里煮熟。这样做虽然麻烦一些,但是作出的面条,有弹性、有咬劲。蒸过之后,一定要晾凉再煮,否则会煮烂。详情>>
问:请教手擀面的保存方法想开个小店卖卖手擀
答:手擀面,当然是吃新鲜的口味比较好。由于开小店用的量相对比较大,保存确实是个问题。 小建议: 1、基本原则:尽量现擀现吃,预备一定量的冰冻存货以备客流突然增大。 ...详情>>
问:手擀面怎么好吃每次我都在面里加鸡蛋.
答:手擀面做法步骤一:和面 做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐. 窍门:平时和面用凉水就行,天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要徐徐加...详情>>
问:小苏打酵母泡打粉能一起放入面团中发
答:详情>>
问:面条为什么会断?没有粘性、拉力、昜断裂
问:是不是有炒面疙瘩这道菜?
答:好象有详情>>
问:西餐的奶油汤怎么做?
答:清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀,煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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