隔夜菜里面的亚硝酸盐多还是千滚水里面的亚硝酸盐多?
相对来说,隔夜菜里面的亚硝酸盐多还是千滚水里面的亚硝酸盐多?
当然是隔夜的多了,水里面的亚硝酸盐,它会在水解的过程中根据温度升高,它不断的在分解的
深***
2017-11-15 09:49:51
问:隔夜菜中有多少亚硝酸盐呢?
答:致癌的危险有多大,还是要看究竟有多少亚硝酸盐。我国标准对鲜蔬菜中亚硝酸盐的限量是不超过4mg/kg。经测定,如果烹调后不翻动,放入4度冰箱冷藏,菠菜等绿叶菜24...详情>>
问:不放盐的菜会产生亚硝酸盐么?
答:隔夜的饭菜不放盐的话也会产生亚硝酸盐。氮是自然界中广泛存在的元素,植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮,通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。在这个过程中,产...详情>>
问:隔夜菜里面的亚硝酸盐多还是千滚水里面的亚硝酸盐多?
答:你好,食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。 亚硝酸盐,俗称“硝盐”,亚硝酸盐类食物中毒又称肠原性青紫病、紫绀症、乌嘴病,主要指亚硝酸钠和亚硝酸钾...详情>>
问:隔夜菜的亚硝酸盐能致癌吗?
答:详情>>
问:隔夜菜会产生亚硝酸盐吗?
问:但是为什么说没有腌制透的东西里面亚硝酸盐更多?
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