番茄虾仁锅巴详细制作步骤
1。 将净虾仁在冷水中漂洗至雪白，沥干水，盛在碗中；
2。 再放入精盐、鸡蛋清，搅拌至起粘性，加湿淀粉搅匀上浆，待用；
3。 把锅巴（米饭锅巴）100克刮净饭粒，切成5 厘米见方的块，上炒锅用微火烘至干脆；
4。
炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热，倒入虾仁，用筷子划散，呈玉白色时，倒入漏勺，沥去油；
5。 炒锅回置火上，舀入清水300毫升，加入精盐、黄酒、番茄酱、白糖烧沸，用醋、味精和湿淀粉25 克拌匀制成芡汁；
6。
然后，将虾仁入锅，用手勺稍搅动，即起锅装碗；
7。 另取一炒锅，下入熟菜油，用旺火烧至九成热，倒入锅巴，用漏勺推动，炸至金黄色时捞出；
8。 沥油后盛在荷叶碗里，立即和番茄虾仁汁同时送上餐桌；
9。
将番茄虾仁汁倒在锅巴上面，吱吱作响即成。
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问：轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
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